В Испании отметят День хамона

В субботу, 8 сентября, в муниципалитете Монестерио на западе Испании состоится празднование в честь национального деликатеса этой страны - хамона. День Хамона будет отмечаться уже в 23 раз. Каждый год у местных производителей покупают 10 тонн хамона, чтобы устроить дегустацию для более чем 10 000 гостей Монестерио.
Праздник начнется в 10 утра с традиционной дегустации в здании муниципального бассейна. Также в программе мероприятия – конкурс нарезчиков хамона Монестерио среди признанных профессионалов этого ремесла национального уровня.
А еще до праздника, 5 сентября, в городе откроется музей, посвященный хамону. Его посетители смогут познакомиться с историей, традициями и процессом изготовления лакомства, а также узнать, как выращиваются иберийские свиньи. На площадке под открытым небом воссоздадут традиционное пастбище Эстремадуры. Здесь же будет установлена полноразмерная копия иберийской свиньи и весы, на которых посетители смогут измерить свой вес в арробах – иберийской мере веса.